Café klatsch - Julianenebene/Hohn - ländlich - locker - lecker




Seien Sie Herzlich Willkommen
auf dem ehemaligen Kolonistenhof 
"An den Graben" 
am Eider - Treene - Sorge Radweg.

Er wandelt sich zum Geheimtipp des Nordens.


Öffnungszeiten

Oktober bis Ende April
Samstag + Sonntag
14°° - 18°° Uhr




ab 1. Mai bis Ende September
 Donnerstag bis Sonntag
 14°° - 18³° Uhr

                                  sowie an Karfreitag, Ostern, 1. Mai.......
                                    und gerne nach Vereinbarung











Hier ist es ländlich - locker und lecker.









Selbstgebackene Torten und Kuchen werden mit viel Liebe zubereitet
und zu leckeren Kaffee- und Teespezialitäten serviert.




Hier sehen Sie nur eine kleine Auswahl.












Sonntags bieten wir Ihnen nach  Anmeldung

- Tel. 04335 1434 -

ein reichhaltiges Frühstücksbüffet






























Wir sind offen für viele Wünsche.
Gruppen, Veranstaltungen und Festivitäten finden
jederzeit nach Vereinbarung ihren Platz.



   Genießen Sie eine   individuelle,
freundliche und heimelige Atmosphäre.














Termine




24. Novemberum 19³° Uhr 


Live Musik, Sketche und Geschichten mit Heidi un Micha, R. Schröder + Two 4 The Freax

Eintritt 8,--€ / Einlass ab 18°° Uhr

 bei kleinem Essen und feinem Bier
– Sekt – Selter ……Sonstiges...

Anmeldung 04335 / 1434

 
Um Reservierung wird gebeten
                                


Café klatsch – Jahresprogramm  2018
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24.02.:    Die Kapelle


                      Handgemachter alternativer Rock und Pop                                                    

24.03.:    More Sun Days

                       InternationaleMusikreise von Folk über Pop bis Rock


28.04.:    Craft-Bier-Day (Bierabend)    mit Bob-Bräu und Dr.Bier:

                                       dazu Folk und Blues mit The Inner Tradition 


26.05.:    Skorie!

                                                Traditioneller Nordischer und Irish Folk


24.06. (14.00 Uhr):    Kräuterwanderung         mit Frauke Peterson

 

22.09.:    Federweißer-Abend             

                                                  dazu  Bluegrass-Musik mit Sour Mash


27.10.:    Bube, Dame, Herz

                                                       gefühlvolle deutsche Akustikmusik


24.11.:    Musik & Sketche:           mit Heidi un Micha, Rolf Schröder

                                                                            &  Two Four The Freaks


15.12.:   Alexandra Brüntrup-Band                    deutsche Chansons
                             


06.01.2019:           Stärke antrinken nach fränkischer Art   


               feine Craft- und Bockbiere im Ausschank 11:00 – 21:00

 


Café klatsch / Julianenebene 15 – Hohn – Tel.: 04335 1434

Mai - September:   Do. - So. 14:00 - 18:30

Oktober - April:       Sa. - So. 14:00 - 18:00

        
 

 

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Bilderausstellung


in Aquarell und Acryl

von Jenniffer Bidder
 

 bis Anfang 2018



Ausstellungen


In den Räumlichkeiten des Café klatsch finden  wechselnde Ausstellungen statt. Maler und Fotografen können ihre Exponate bis zu 12 Monate präsentieren. Es wird zur Vernissage im gemütlichen Stil eingeladen.
Bevorzugt möchte ich Autodidakten und Künstler über den 2. Bildungsweg fördern.
Gerne bin ich Ihnen bei den Ausstellungsvorbereitungen behilflich.

Bitte sprechen Sie rechtzeitig
Ihre Termine mit mir ab.















Derzeit im Ausschank:

Irisches Bier
(nach Kilkenny Art)

Stammwürze 11 Grad Plato
Alkohol 4,8 Vol%

aus Wiener Malz, hellem Caramalz
und Cara-Farbmalz mit Bitter-hopfen gebraut und mit obergäriger Ale-Hefe angesetzt.

Bernsteinfarben mit malzigen und süffigen Geschmack

Schwarzbier / Dunkelbier mit Irish Mist (Whiskey-Likör)









































Feine Hausbrauerei im Café klatsch !





Schon seit langer Zeit hat sich das Cafe klatsch dem Craft-Bier verschrieben und wollte damit einen kleinen Akzent gegen die geschmackliche Eintönigkeit der Massenware der Bierindustrie setzen. Gab es bis zum Jahr 2017 im Cafe aber nur selbstgebraute Biere zu bestimmten Anlässen, wurde zum Jahreswechsel eine eigene Mikrobrauerei angeschafft, mit der 50 Liter Bier in einem Sud hergestellt werden kann. Geblieben ist es aber auch bei dem Herstellen in 25-Liter großen Einwecktöpfen. Die beiden Methoden bieten die Möglichkeit in ausreichend großen Mengen Bier zu brauen, andererseits aber auch die Chance mit kleinen Suden ganz verschiedene Biere mit den unterschiedlichsten Geschmackrichtungen herzustellen. Mit dem Einsatz der Mikrobrauanlage und eines 65 Liter fassenden Gärgefässes konnte mit Beginn des Jahres 2018 dann die Bierauswahl im Cafe klatsch weitgehend auf handwerklich hergestellte und selbst gebraute Biere umgestellt werden, wobei diese unter dem Label Bob-Bräu und Dr. Bier laufen. Seit dem wurden so unterschiedliche Sorten wie z.B. Irish Stout,  India Pale Ale, bayrisches Weizenbier, rotblondes Märzen, tchechisches Lager, u.a. produziert und im Cafe angeboten. Alle Biere werden mit besten Zutaten gebraut, wobei geschmacklich verschiedene Malze aus Deutschland, Bitter- und Aromahopfen aus verschiedenen Ländern und diverse Trockenhefen zum Gäransatz eingesetzt werden. Die Biere enthalten keine Zusatzstoffe und werden nicht gefiltert. Das Craft-Beer wird aus Flaschen bzw. bei bestimmten Anlässen (wie z.B. den Craft-Beer-Day im April oder den Bockbieranstich (erstmalig im Januar 2019)) frisch vom Fass angeboten werden. In Zukunft wird es auch möglich sein, bei einem Vorlauf von ca. acht Wochen z.B. zu einer Geburtstags- oder Grillparty im Cafe das persönlich gewünschte Bier herstellen zu lassen. Na dann Prost!

Homepage
zur Verfügung gestellt
von Vistaprint